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Category Archives for "Cuisine Européenne"

Risotto poulet champignon thermomix

Risotto poulet champignon thermomix

Vous allez fondre de bonheur après avoir goĂ»tĂ© cette recette. Le Risotto poulet champignon thermomix est un plat dĂ©licieux et tellement très simple Ă  faire. Ce n’est certes pas une dĂ©couverte renversante mais reconnaissez tout de mĂŞme que ce Risotto poulet champignon thermomix est assez original. Cependant, vous pouvez le rĂ©ajuster Ă  votre guise.Pour ce qui […]

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La Sauce beurre blanc sans vin

Sauce beurre blanc sans Vin

Voici une recette rapide, facile et pratique Ă  cuisiner et très dĂ©licieuse, Ă  garder prĂ©cieusement pour le bon plaisir de vos convives et de vos papilles. La Sauce beurre blanc sans vin est une sauce Ă©mulsionnĂ©e Ă  chaud qui accompagne de nombreux poissons pochĂ©s ou grillĂ©s.Très simple Ă  rĂ©aliser, la sauce beurre blanc sans vin […]

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Saucisse Ă  rĂ´tir avec sauce aux oignons

Saucisse Ă  rĂ´tir avec sauce aux oignons

La Suisse cĂ©lèbre pour ses montres de luxe et ses chocolats l’est tout autant pour sa gastronomie extraordinaire. De ses multiples gourmets nous pouvons citer l’un des plats populaires qui nous vient de Saint-Gall.  Il s’agit de la Saucisse Ă  rĂ´tir avec sauce aux oignons.  Depuis très longtemps, la Saucisse Ă  rĂ´tir avec sauce aux oignons […]

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Currywurst allemande (saucisse allemande au curry)

Currywurst allemande

Sans risque de me tromper, le plat de Currywurst allemande est sans doute la meilleure recette traditionnelle de saucisse allemande et certainement aussi la plus consommĂ©e. Bien qu’il soit cuisinĂ© diffĂ©remment selon les rĂ©gions, ce plat de cuisine de rue très populaire en Allemagne est en faite une saucisse grillĂ©e ou prĂ©cuite Ă  l’eau, entière […]

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Galette des rois Ă  la framboise

Galette des rois Ă  la framboise

La galette des rois est une galette traditionnellement Ă©laborĂ©e et consommĂ©e la plupart du temps Ă  l’occasion de l’Épiphanie, une fĂŞte chrĂ©tienne qui cĂ©lèbre la visite des rois mages Ă  l’enfant JĂ©sus. Cette galette a plusieurs variantes dont la galette des rois poire chocolat, galette des rois pomme, galette des rois vegan, galette des rois […]

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La délicieuse recette du Colombo au mouton

J’ai Ă©tĂ© invitĂ© il y’a quelques jours chez Sarah une amie passionnĂ©e de la cuisine qui m’a une fois de plus impressionnĂ©e dans l’art de concocter de dĂ©licieux mets. Pour l’occasion, elle nous a cuisinĂ© un savoureux plat de Colombo au mouton. Un plat colorĂ© et très dĂ©licieux qui tire ses origines des Antilles. En effet […]

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Riz au lait : la recette simplifiée

Riz au lait

Plat traditionnel de diffĂ©rentes cultures, notamment de la cuisine iranienne, le Riz au lait est une spĂ©cialitĂ© culinaire sucrĂ©e composĂ©e pour l’essentiel de riz cuit dans du lait sucrĂ© et servi tiède ou froid.   Bouilli ou cuit au four, parfois moulĂ© comme un gâteau, ce plat sucrĂ© est traditionnellement cuisinĂ© dans une casserole. Il existe […]

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La recette du RĂ´ti de porc Ă  la moutarde

RĂ´ti de porc Ă  la moutarde

Vous allez fondre de bonheur après avoir goĂ»tĂ© ce plat de RĂ´ti de porc Ă  la moutarde. Le RĂ´ti de porc est un plat principal de la cuisine quĂ©bĂ©coise mais aussi l’uns des plats traditionnels de la cuisine bavaroise. Le porc est gĂ©nĂ©ralement cuisinĂ© avec des carottes, du cĂ©leri, des racines de persil et des oignons. […]

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La soupe de poisson: la recette

Faisant partie des recettes traditionnelles de la cuisine europĂ©enne, la soupe de poisson encore appelĂ©e  la « soupe du pauvre », est une appellation gĂ©nĂ©rique dĂ©signant tous les potages gĂ©nĂ©ralement Ă©pais, rĂ©alisĂ©s Ă  partir de divers animaux marins comestibles. La soupe de poisson est un plat extrĂŞmement simple fait Ă  base de poissons, crustacĂ©s, fruits de […]

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