Recette knepfle au fromage blanc
Les Knepfle aussi appelées Knepp appartiennent à la famille des gnocchis. Ce plat est un classique de la cuisine Alsacienne mais aussi de multiples régions européennes (France, Autriche, Suisse, Allemagne, Italie). Les Knepfle peuvent être cuisinées de diverses manières comme cette Recette de knepfle au fromage blanc et être servies en plat principal ou en […]
Lire la suiteLa recette de Macaronis à la montagnarde (Älplermagronen)
Je ne cuisine que très rarement Suisse même si j’adore ça, seulement je n’y pense pas très souvent. Mais après avoir goûté à ce délicieux plat de Macaronis à la montagnarde, j’avais plus qu’envie de le refaire tellement c’était bon ! Si vous ne le savez pas déjà, les Macaronis à la montagnarde est un plat […]
Lire la suiteSaucisse à rôtir avec sauce aux oignons
La Suisse célèbre pour ses montres de luxe et ses chocolats l’est tout autant pour sa gastronomie extraordinaire. De ses multiples gourmets nous pouvons citer l’un des plats populaires qui nous vient de Saint-Gall. Il s’agit de la Saucisse à rôtir avec sauce aux oignons. Depuis très longtemps, la Saucisse à rôtir avec sauce aux oignons […]
Lire la suiteCurrywurst allemande (saucisse allemande au curry)
Sans risque de me tromper, le plat de Currywurst allemande est sans doute la meilleure recette traditionnelle de saucisse allemande et certainement aussi la plus consommée. Bien qu’il soit cuisiné différemment selon les régions, ce plat de cuisine de rue très populaire en Allemagne est en faite une saucisse grillée ou précuite à l’eau, entière […]
Lire la suite
1
Côtes de porc à la sauce au poivre
Miam miam, découvrez ce délicieux plat de Côtes de porc à la sauce au poivre. Une recette tout simplement formidable surtout grâce à sa sauce au poivre. Cette sauce est encore plus délicieuse quant vous y ajoutez de la moutarde. Je vous le recommande. Préparation : 15 minutesCuisson : 10 minutesTemps total : 25 minutes […]
Lire la suiteLa Tourtière traditionnelle québécoise
La Tourtière est un plat traditionnel québécois de la famille des tourtes. C’est un plat essentiellement fait à base de viande hachée (bœuf, veau et/ou porc) et des épices de la Tourtière (clous de girofle, cannelle, thym, muscade, sauge, paprika (facultatif), céleri, persil), le tout recouvert d’une pâte (abaisses de pâte à tarte). Il existe cependant […]
Lire la suiteLe ragoût de boulettes et de pattes de porc
La délicieuse recette traditionnelle de ragoût de pattes de cochon est un plat principal de la cuisine québécoise. C’est un plat composé de jarret ou de pattes de cochon dans une sauce aromatisée à la farine grillée, au clou de girofle, à la cannelle et au gingembre. La variante de ce plat est ce ragoût […]
Lire la suiteComment faire du délicieux pop-corn?
Comment faire du délicieux pop-corn maison comme au Etats-Unis? C’est tellement facile, simple et rapide à cuisiner. Découvrez pour le bonheur de vos papilles ces 12 recettes croquantes et originales. Que du bonheur. Comment faire du délicieux pop-corn?1- Popcorn Salé ou SucréComment faire du délicieux pop-cornIngrédients Pour 4 personnes2 cuillères à soupe d’huile1 pincée de sel30 […]
Lire la suiteLa délicieuse recette du Colombo au mouton
J’ai été invité il y’a quelques jours chez Sarah une amie passionnée de la cuisine qui m’a une fois de plus impressionnée dans l’art de concocter de délicieux mets. Pour l’occasion, elle nous a cuisiné un savoureux plat de Colombo au mouton. Un plat coloré et très délicieux qui tire ses origines des Antilles. En effet […]
Lire la suiteLa recette du Rôti de porc à la moutarde
Vous allez fondre de bonheur après avoir goûté ce plat de Rôti de porc à la moutarde. Le Rôti de porc est un plat principal de la cuisine québécoise mais aussi l’uns des plats traditionnels de la cuisine bavaroise. Le porc est généralement cuisiné avec des carottes, du céleri, des racines de persil et des oignons. […]
Lire la suite