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Category Archives for "Poissons et crustacés"

La soupe de poisson: la recette

Faisant partie des recettes traditionnelles de la cuisine européenne, la soupe de poisson encore appelée  la « soupe du pauvre », est une appellation générique désignant tous les potages généralement épais, réalisés à partir de divers animaux marins comestibles.La soupe de poisson est un plat extrêmement simple fait à base de poissons, crustacés, fruits de mer, […]

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La délicieuse recette des Muandja Moto

Aujourd’hui, je vous propose La délicieuse recette des Muandj’a Moto ou ‘’titiris’’. Une recette que l’on trouve dans plusieurs tables au Cameroun. Les ‘’titiris’’ ou Muandj’a Moto sont de touts petits poissons (5 à 7 cm) très consommés et très appréciés dans la région du littorale au Cameroun.   La délicieuse recette des Muandj’a Moto […]

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