La recette de la Tourtière au poulet
La recette de la Tourtière au poulet a toujours fait l’unanimité. Une vraie tuerie. Cette recette hyper simple à réaliser avec sa bonne odeur qui flotte dans la cuisine est un vrai un régal pour nos papilles. La recette de la Tourtière au poulet Cuisine canadiennePersonnes : 6Difficulté : FacileCatégorie de plat : Tarte Préparation […]
Lire la suiteCretons Traditionnels Canadiens
Cette excellente recette de Cretons Traditionnels Canadiens est considéré comme faisant partie des nombreux plats traditionnels des plus appréciés des Québécois. Cette recette facile à faire est surtout servie sur des toasts au petit déjeuner. Cette terrine est semblable aux rillettes françaises. Un plat appétissant pour les grands et aussi pour les tout petits.Cretons Traditionnels […]
Lire la suiteQueue de castor (Beaver Tails) recette canadienne
Cette recette de Queue de castor (Beaver Tails) m’était totalement inconnue jusqu’à ce que je la découvre sur you tube. Je l’ai essayé et j’ai découvert une vraie tuerie. Croustillants à l extérieur moelleux à l intérieur, cette recette merveilleuse est tellement appétissante. Un vrai régal pour les yeux et les papilles.Queue de castor (Beaver […]
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Côtes de porc à la sauce au poivre
Miam miam, découvrez ce délicieux plat de Côtes de porc à la sauce au poivre. Une recette tout simplement formidable surtout grâce à sa sauce au poivre. Cette sauce est encore plus délicieuse quant vous y ajoutez de la moutarde. Je vous le recommande. Préparation : 15 minutesCuisson : 10 minutesTemps total : 25 minutes […]
Lire la suiteLa Tourtière traditionnelle québécoise
La Tourtière est un plat traditionnel québécois de la famille des tourtes. C’est un plat essentiellement fait à base de viande hachée (bÅ“uf, veau et/ou porc) et des épices de la Tourtière (clous de girofle, cannelle, thym, muscade, sauge, paprika (facultatif), céleri, persil), le tout recouvert d’une pâte (abaisses de pâte à tarte). Il existe cependant […]
Lire la suiteLe ragoût de boulettes et de pattes de porc
La délicieuse recette traditionnelle de ragoût de pattes de cochon est un plat principal de la cuisine québécoise. C’est un plat composé de jarret ou de pattes de cochon dans une sauce aromatisée à la farine grillée, au clou de girofle, à la cannelle et au gingembre. La variante de ce plat est ce ragoût […]
Lire la suiteLa recette de la sauce poutine
Assurément c’est l’un des plats traditionnels canadiens le plus étrange et le plus typique. La sauce poutine est un plat québécois très apprécié dans la belle province. La poutine est un plat composé, dans sa forme classique, de frites, de fromage en grains et de sauce brune. Une sauce à base de bouillon de bÅ“uf, […]
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