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Category Archives for "Cuisine Canadienne"

La recette de la Tourtière au poulet

La recette de la Tourtière au poulet

La recette de la Tourtière au poulet a toujours fait l’unanimité. Une vraie tuerie. Cette recette hyper simple à réaliser avec sa bonne odeur qui flotte dans la cuisine est un vrai un régal pour nos papilles. La recette de la Tourtière au poulet Cuisine canadiennePersonnes : 6Difficulté : FacileCatégorie de plat : Tarte Préparation […]

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Cretons Traditionnels Canadiens : la recette facile

Cretons Traditionnels Canadiens

Cette excellente recette de Cretons Traditionnels Canadiens est considéré comme faisant partie des nombreux plats traditionnels des plus appréciés des Québécois. Cette recette facile à faire est surtout servie sur des toasts au petit déjeuner. Cette terrine est semblable aux rillettes françaises. Un plat appétissant pour les grands et aussi pour les tout petits.Cretons Traditionnels […]

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Queue de castor (Beaver Tails) recette canadienne

Queue de castor (Beaver Tails)

Cette recette de Queue de castor (Beaver Tails) m’était totalement inconnue jusqu’à ce que je la découvre sur you tube. Je l’ai essayé et j’ai découvert une vraie tuerie. Croustillants à l extérieur moelleux à l intérieur, cette recette merveilleuse est tellement appétissante. Un vrai régal pour les yeux et les papilles.Queue de castor (Beaver […]

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La Tourtière traditionnelle québécoise

La Tourtière traditionnelle québécoise

La Tourtière est un plat traditionnel québécois de la famille des tourtes. C’est un plat essentiellement fait à base de viande hachée (bœuf, veau et/ou porc) et des épices de la Tourtière (clous de girofle, cannelle, thym, muscade, sauge, paprika (facultatif), céleri, persil), le tout recouvert d’une pâte (abaisses de pâte à tarte). Il existe cependant […]

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La recette de la sauce poutine

sauce poutine

Assurément c’est l’un des plats traditionnels canadiens le plus étrange et le plus typique. La sauce poutine est un plat québécois très apprécié dans la belle province. La poutine est un plat composé, dans sa forme classique, de frites, de fromage en grains  et de sauce brune. Une sauce à base de bouillon de bœuf, […]

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