Charles, Auteur à Cuisine du Mboa
Charles

Author Archives: Charles

Bouillon de patte de bœuf

Bouillon de patte de bœuf

Le Bouillon de patte de bœuf. Une recette tout simplement appétissante.Ce plat très simple à cuisiner et très savoureux est l’un des plats favoris des sportifs du 2-0 au Cameroun. Cependant ce plat reste méconnu et il faut le dire pas trop prisé dans la cuisine camerounaise. Nous vous proposons de découvrir cette délicieuse recette […]

Lire la suite

Comment faire du pain à la maison?

Comment faire du pain à la maison?Manger du bon pain en cette période de confinement dû au coronavirus est un vrai luxe. Quant on sait tous les défis qu’il faut surmonter comme passer plusieurs heures dans une file d’attente entre  le froid,  la chaleur, la pluie ou même la peur de contracter le virus ça […]

Lire la suite

Ragoût de rognon de bœuf

Le Ragoût de rognon de bœuf un délice longtemps rejeté mais de plus en plus sollicité. Les rognons sont des reins d’animaux de boucherie notamment le bœuf, le veau ou le porc. Ils s’accommodent en cuisine de multiples façons : les rognons sautés, grillés ou braisés. Leur saveur très fine et douce en font un plat de […]

Lire la suite

Recette de Folong Sauté aux Graines de Courges

Recette de Folong

Recette de Folong Sauté aux Graines de Courges.On ne saurait parler de la diversité culinaire au Cameroun sans évoquer ce qui fait sa particularité : les légumes.Véritables richesses pour le corps humain, les légumes contiennent de nombreux éléments minéraux et beaucoup de vitamines pour notre bien être.Fort de cet apport énergétique, nos mamans ont su […]

Lire la suite
1 2 3 9
>