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Category Archives for "Cuisine Camerounaise"

La délicieuse recette des Muandja Moto

Aujourd’hui, je vous propose La délicieuse recette des Muandj’a Moto ou ‘’titiris’’. Une recette que l’on trouve dans plusieurs tables au Cameroun. Les ‘’titiris’’ ou Muandj’a Moto sont de touts petits poissons (5 à 7 cm) très consommés et très appréciés dans la région du littorale au Cameroun.   La délicieuse recette des Muandj’a Moto […]

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Bouillon de patte de bœuf

Bouillon de patte de bœuf

Le Bouillon de patte de bœuf. Une recette tout simplement appétissante.Ce plat très simple à cuisiner et très savoureux est l’un des plats favoris des sportifs du 2-0 au Cameroun. Cependant ce plat reste méconnu et il faut le dire pas trop prisé dans la cuisine camerounaise. Nous vous proposons de découvrir cette délicieuse recette […]

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Ragoût de rognon de bœuf

Le Ragoût de rognon de bœuf un délice longtemps rejeté mais de plus en plus sollicité. Les rognons sont des reins d’animaux de boucherie notamment le bœuf, le veau ou le porc. Ils s’accommodent en cuisine de multiples façons : les rognons sautés, grillés ou braisés. Leur saveur très fine et douce en font un plat de […]

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