Riz gras mauritanien
La Thiéboudiène est un riz gras mauritanien (au poisson) qui tire ses origines de la cuisine sénégalaise mais qui est devenu le plat national en Mauritanie. Aussi appelé Tiéboudien Tchèp, Ceebu jen, tieb bou dien, ce plat est fait à base de riz, du poisson, de sauce tomate, et de légumes (chou, des carottes, du […]
Lire la suiteLe Tiep Bou Dien ou thiéboudiène: Cuisine sénégalaise
Le Tiep Bou Dien ou thiéboudiène est incontestablement le plat national sénégalais. Ce délicieux et célèbre mets de Tiep Bou Dien ou thiéboudiène est une sorte de ragoût fait à base de riz, de légumes et de poisson. Un plat familial et convivial à découvrir.  Le Tiep Bou Dien ou thiéboudiène Cuisine SénégalaisePersonnes : 4Difficulté […]
Lire la suiteComment préparer le poulet yassa?
Si le Sénégal encore appelé  le pays de la Téranga est bien connu à travers l’Afrique et le monde pour son football alléchant et agréable à regarder, il est encore plus connu pour ses plats délicieux notamment « le Yassa au poulet » ou « le poulet Yassa ».  Le yassa du créole de Casamance […]
Lire la suite
