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Category Archives for "Cuisine Africaine"

Sauce d’arachide grillée à la viande de bœuf

Retour aux sources avec cette délicieuse recette de Sauce d’arachide grillée à la viande de bÅ“uf. Ce plat est à base d’arachide grillée et varie d’une région à une autre mais le résultat reste le même: un pur délice. VVPour consulter une autre recette, cliquez sur le bouton ci-dessous Poêlée de pomme de terre saucisse […]

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La délicieuse recette des Muandja Moto

Aujourd’hui, je vous propose La délicieuse recette des Muandj’a Moto ou ‘’titiris’’. Une recette que l’on trouve dans plusieurs tables au Cameroun. Les ‘’titiris’’ ou Muandj’a Moto sont de touts petits poissons (5 à 7 cm) très consommés et très appréciés dans la région du littorale au Cameroun.   La délicieuse recette des Muandj’a Moto […]

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La Délicieuse Recette de Bobotie (Cuisine Sud Africaine)

Coucou à tous les amoureux de la bonne bouffe. Aujourd’hui nous irons à la découverte d’une délicieuse recette du pays de Nelson Mandela. Ce plat fait partie des plats incontournables qui font la fierté de la cuisine africaine. Il s’agit de la recette de Bobotie.Le Bobotie est un plat traditionnel de la cuisine Sud Africaine […]

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La Sauce d’Egusi (Sauce Pistache) et Igname pilé

La Sauce d’Egusi

Coucou à tous les passionnés de la bonne « Bouffe ». Je vous invite aujourd’hui à faire avec moi une superbe balade culinaire à la découverte d’une des spécialités de la cuisine nigériane. « La Sauce d’Egusi ».Ce délicieux plat très apprécié au Nigeria est également présent dans plusieurs pays de l’Afrique de l’Ouest notamment […]

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4 Délicieuses Recettes de la Cuisine Mauritanienne pour le Bonheur de vos Papilles

La cuisine mauritanienne. J’avoue que je ne la connaissais pas beaucoup avant de la découvrir que très récemment suite à l’invitation d’un ami originaire de Mauritanie. Il a attisé ma curiosité grâce à un superbe plat de Bonava ou le ragoût d’agneau cuisiné à leur façon, qui a eu le mérite de sublimer mon séjour. […]

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