Saucisse à rôtir avec sauce aux oignons

Saucisse à rôtir avec sauce aux oignons

La Suisse célèbre pour ses montres de luxe et ses chocolats l’est tout autant pour sa gastronomie extraordinaire. De ses multiples gourmets nous pouvons citer l’un des plats populaires qui nous vient de Saint-Gall.  Il s’agit de la Saucisse à rôtir avec sauce aux oignons.  Depuis très longtemps, la Saucisse à rôtir avec sauce aux oignons […]

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Currywurst allemande (saucisse allemande au curry)

Currywurst allemande

Sans risque de me tromper, le plat de Currywurst allemande est sans doute la meilleure recette traditionnelle de saucisse allemande et certainement aussi la plus consommée. Bien qu’il soit cuisiné différemment selon les régions, ce plat de cuisine de rue très populaire en Allemagne est en faite une saucisse grillée ou précuite à l’eau, entière […]

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La Tourtière traditionnelle québécoise

La Tourtière traditionnelle québécoise

La Tourtière est un plat traditionnel québécois de la famille des tourtes. C’est un plat essentiellement fait à base de viande hachée (bœuf, veau et/ou porc) et des épices de la Tourtière (clous de girofle, cannelle, thym, muscade, sauge, paprika (facultatif), céleri, persil), le tout recouvert d’une pâte (abaisses de pâte à tarte). Il existe cependant […]

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La recette de la sauce poutine

sauce poutine

Assurément c’est l’un des plats traditionnels canadiens le plus étrange et le plus typique. La sauce poutine est un plat québécois très apprécié dans la belle province. La poutine est un plat composé, dans sa forme classique, de frites, de fromage en grains  et de sauce brune. Une sauce à base de bouillon de bœuf, […]

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Galette des rois à la framboise

Galette des rois à la framboise

La galette des rois est une galette traditionnellement élaborée et consommée la plupart du temps à l’occasion de l’Épiphanie, une fête chrétienne qui célèbre la visite des rois mages à l’enfant Jésus. Cette galette a plusieurs variantes dont la galette des rois poire chocolat, galette des rois pomme, galette des rois vegan, galette des rois […]

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Le Tiramisu aux framboises et spéculoos

Tiramisu aux framboises

Le tiramisu est une pâtisserie et un dessert traditionnel de la cuisine italienne. C’est une recette simple rapide et délicieuse que je vous recommande fortement pour agrémenter vos repas. Le tiramisu a plusieurs variantes dont ce Tiramisu aux framboises et spéculoos.   Retrouvez votre moral grâce cette recette incontournable et inratable du Tiramisu aux framboises et […]

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