Galette des rois à la framboise
La galette des rois est une galette traditionnellement élaborée et consommée la plupart du temps à l’occasion de l’Épiphanie, une fête chrétienne qui célèbre la visite des rois mages à l’enfant Jésus. Cette galette a plusieurs variantes dont la galette des rois poire chocolat, galette des rois pomme, galette des rois vegan, galette des rois […]
Lire la suiteCake à la noix de coco et rhum
Le Cake à la noix de coco et rhum est une merveilleuse recette de pâtisserie qui nous vient des Antilles. C’est un gâteau moelleux, fondant et léger en bouche qui va sans aucun doute trouver sa place sur toutes vos tables, que ce soit au petit déjeuner ou à l’heure du goûter. Découvrez cette délicieuse recette […]
Lire la suiteLe Tiramisu aux framboises et spéculoos
Le tiramisu est une pâtisserie et un dessert traditionnel de la cuisine italienne. C’est une recette simple rapide et délicieuse que je vous recommande fortement pour agrémenter vos repas. Le tiramisu a plusieurs variantes dont ce Tiramisu aux framboises et spéculoos. Retrouvez votre moral grâce cette recette incontournable et inratable du Tiramisu aux framboises et […]
Lire la suiteRecette de Kassav
La Recette de Kassav (ou Cassaves) sont de délicieuses galettes faites à base de manioc. Elle tire ses origines de la cuisine antillaise et plus particulièrement de la cuisine guadeloupéenne. On peut les déguster natures, ou encore fourrées avec de la confiture (coco, goyave, ananas, papaye). Avec une garniture salée comme du jambon ou fromage, dont elles sont […]
Lire la suiteLes muffins aux myrtilles
Les muffins vous le savez sans doute, sont de petits gâteaux individuels s’apparentant aux madeleines en France. Très répandus dans les pays anglo-saxons, principalement aux États-Unis. Les muffins sont traditionnellement sucrés et se préparent en un rien de temps. On peut les retrouver au chocolat (avec des pépites de chocolat) ou nature. Cependant, il existe […]
Lire la suiteSoufflé au fromage
Facile à réaliser, super gonflé et délicieux à la sortie du four, le soufflé au fromage est une spécialité culinaire française, préparé avec des jaunes d’œufs et du fromage combinés avec des ingrédients variés, auxquels on incorpore des blancs d’œufs montés en neige. Le terme « soufflé » en lui-même, signifie tout simplement « plein d’air […]
Lire la suiteGâteau de riz au lait
Le gâteau de riz ou Gâteau de riz au lait est un entremets froid où tiède fait à base de riz, de lait, de sucre et d’œufs comme ingrédients principaux. Il est généralement passé au four pour l’obtention d’une consistance plus ferme. Le Gâteau de riz au lait est une merveilleuse recette, facile, rapide et […]
Lire la suiteLe Cramique ou pain aux raisins de Belgique
Le cramique est un pain brioché fourré de raisins secs. Cette brioche originaire de Belgique, se trouve également dans le nord de la France et au Luxembourg. Le cramique est généralement consommé au petit déjeuner et au goûter, le plus souvent tranché, avec du beurre, de la confiture ou du cacao. On le sert aussi […]
Lire la suiteGâteau hummingbird (gâteau américain traditionnel)
Je vous fais plonger au cœur de la cuisine traditionnelle américaine grâce à ce Gâteau hummingbird. Un délicieux cake qui nous vient du sud des Etats-Unis. D’origine jamaïcaine le Gâteau hummingbird est fait à base, de banane, de citron, d’ananas, de noix de coco, de vanille, de noix de pécan et de cream cheese pour ne […]
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Donuts américains ou beignets glacés
Vous avez sans doute déjà entendu parlé des donuts ou doughnut. Ce sont des beignets sucrés qui nous viennent du Canada. Les Donuts américains ou beignets glacés sont des beignets en forme sphérique ayant un trou en leur milieu et à texture dense, souvent couverte d’un glaçage. Cette recette de donuts américains très simple à réaliser […]
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