La Tourtière traditionnelle québécoise
La Tourtière est un plat traditionnel québécois de la famille des tourtes. C’est un plat essentiellement fait à base de viande hachée (bœuf, veau et/ou porc) et des épices de la Tourtière (clous de girofle, cannelle, thym, muscade, sauge, paprika (facultatif), céleri, persil), le tout recouvert d’une pâte (abaisses de pâte à tarte). Il existe cependant […]
Lire la suiteLe ragoût de boulettes et de pattes de porc
La délicieuse recette traditionnelle de ragoût de pattes de cochon est un plat principal de la cuisine québécoise. C’est un plat composé de jarret ou de pattes de cochon dans une sauce aromatisée à la farine grillée, au clou de girofle, à la cannelle et au gingembre. La variante de ce plat est ce ragoût […]
Lire la suiteComment faire du délicieux pop-corn?
Comment faire du délicieux pop-corn maison comme au Etats-Unis? C’est tellement facile, simple et rapide à cuisiner. Découvrez pour le bonheur de vos papilles ces 12 recettes croquantes et originales. Que du bonheur. Comment faire du délicieux pop-corn?1- Popcorn Salé ou SucréComment faire du délicieux pop-cornIngrédients Pour 4 personnes2 cuillères à soupe d’huile1 pincée de sel30 […]
Lire la suiteLa délicieuse recette du Colombo au mouton
J’ai été invité il y’a quelques jours chez Sarah une amie passionnée de la cuisine qui m’a une fois de plus impressionnée dans l’art de concocter de délicieux mets. Pour l’occasion, elle nous a cuisiné un savoureux plat de Colombo au mouton. Un plat coloré et très délicieux qui tire ses origines des Antilles. En effet […]
Lire la suiteLa recette du Rôti de porc à la moutarde
Vous allez fondre de bonheur après avoir goûté ce plat de Rôti de porc à la moutarde. Le Rôti de porc est un plat principal de la cuisine québécoise mais aussi l’uns des plats traditionnels de la cuisine bavaroise. Le porc est généralement cuisiné avec des carottes, du céleri, des racines de persil et des oignons. […]
Lire la suiteLa soupe de poisson: la recette
Faisant partie des recettes traditionnelles de la cuisine européenne, la soupe de poisson encore appelée la « soupe du pauvre », est une appellation générique désignant tous les potages généralement épais, réalisés à partir de divers animaux marins comestibles. La soupe de poisson est un plat extrêmement simple fait à base de poissons, crustacés, fruits de […]
Lire la suiteLapin au chou et aux pommes de terre
Vous recherchez des plats gourmands qui vont sublimer vos envies tout en mangeant léger pour mieux préparer vos fêtes de fin d’année ? Voici un délicieux plat de Lapin au chou et aux pommes de terre. Un savoureux plat de saison juste parfait pour un repas en famille ou entre amis. Découvrez toute la recette.Lapin […]
Lire la suiteLa poule au pot à l’ancienne
La cuisine française est incontestablement une cuisine très riche et variée. J’ai récemment découvert il n’y a très longtemps sur internet un plat qui m’a particulièrement plu. Il est tendre et est un symbole de Béarn et du roi henry IV. Vous l’avez certainement devinés, il s’agit bien sûr de La poule au pot. C’est un […]
Lire la suiteRiz gras mauritanien
La Thiéboudiène est un riz gras mauritanien (au poisson) qui tire ses origines de la cuisine sénégalaise mais qui est devenu le plat national en Mauritanie. Aussi appelé Tiéboudien Tchèp, Ceebu jen, tieb bou dien, ce plat est fait à base de riz, du poisson, de sauce tomate, et de légumes (chou, des carottes, du […]
Lire la suiteGratin dauphinois: la recette
Plat incontournable et vrai classique de la cuisine française, le Gratin dauphinois ou pommes de terre à la dauphinoise est un plat traditionnel de la cuisine française, qui tire ses origines de la Dauphine. C’est un plat fondant, crémeux et facile à cuisiner, qui est fait en grande partie de pommes de terre et de […]
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