Recette de poulet à la purée de pommes de terre
Ingrédients pour 4 personnes1 pouletTomatePoivronsOignonsAilSelBouquet garniPoivre blancPomme de terreHuile d’oliveBlanc de poireau
Lire la suitePoisson Mariné à 3 épices
Cuisine Africaine, CamerounaiseIngrédients pour 4 personnes- 2 grosses carpes- Poivre blanc- Rondelles- Ail- Sel- Huile raffinéePréparation :Etape 1 : Bien nettoyer et laver vos condimentsEtape 2 : Bien les écraserEtape 3 : Blesser, saler et mariner votre poissonEtape 4 : Le laisser reposer au frais (réfrigérateur) pendant 30 minutesEtape 5 : Faire frire votre poisson […]
Lire la suitePoisson grillé au Tagliatelle de carottes.
Ingrédients, sans précision du nombre de personnesIngrédients pour poisson grillé :PoissonCarottesCitronBlanc de poireauAilTige de céleriRondellesFausse noix de muscadePoivre blancSelIngrédients pour compote d’aromates :AilSelPoivre blancPoivronOignonIngrédients pour piment :Piment jauneRondellesDjansangFausse noix de muscadeSelPoivre blanc
Lire la suiteSalaka Mexicikino
Ingrédients pour 4 personnes- Riz- Carottes- Petits pois- Beurre- Olive noir dénoyautés- Sel- Haricot vert- OignonsPréparation :Etape 1 : Sélectionner le riz et le nettoyerEtape 2 : Le faire cuire, puis le laisser refroidir et de cotéEtape 3 : Pocher les carottes et haricots verts, ensuite les coupez en petit dés, dans un saladierEtape 4 […]
Lire la suitePoulet aux Oignons
Ingrédients pour 6 personnesAil2 OignonsPoivre blanc2 cuillerées a soupe de moutarde1 citronSelHuile de friture 200 ml
Lire la suiteRecette du Ndolè
Ingrédients pour 6 personnes450 g de boules de ndolè lavé500 g d’arachides blancs2 gros oignons400 g de morue fuméViande de boeufCube d’assaisonnementHuile pour friture
Lire la suiteRecette de Eru
Le Eru est une spécialité qui nous vient du Sud-Ouest du Cameroun. Lorsque l’on parle de du plat de Eru dans la cuisine camerounaise, sachez juste qu’il s’agit d’un mélange de deux légumes : l’Okok et le Water Leaf (une sorte d’épinard à petites feuilles). Le met de Eru est une recette assez Bio et […]
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