Sauté de pattes de bœuf
Sauté de pattes de bœuf : un délice de la cuisine camerounaise.

Cuisine camerounaise : Sauté de pattes de bœuf
Ingrédients pour 4 personnes
Pattes de bœuf
Oignons
Tomates
 Poivron
 Ail
Condiments verts
(poireau, basilic, céleri...)
Épices au choix Â
(Poivre blanc ou noir,Â
rondelles écrasées,
djansang, curry, paprika,
épices taro)
Un peu d’huile blanche
Piment
Sel et cube (facultatif)



Préparation et cuisson
Etape 1 : Bien laver les pattes de bœuf
Etape 2 : Les faire cuire simplement à l’eau pendant une quinzaine de .minutes.
Etape 3 : Écrasez la moitié de vos condiments avec les épices
Etape 4 : Découpez ensuite  l’autre moitié des condiments restants
Etape 5 : Rajoutez les condiments écrasés dans votre casserole de patte de bœuf
Etape 6 : Laissez mijoter pendant  une quinzaine de minutes, puis rajoutez les condiments découpés,  ainsi, que l’huile, le piment, le sel et le cube (facultatif).
Etape 7 : Laissez mijoter pendant 45 minutes. Servir de préférence chaud.

Bon appétit