Soupe de légumes au blanc de poulet

La Soupe de légumes  au blanc de poulet (poireau, pommes de terre). Idéale en ce temps de froid.

Soupe de légumes au blanc de poulet

Cuisine africaine camerounaise et D'ailleurs : Soupe de légumes au blanc de poulet

Ingrédients pour 6 personnes


- Pommes de terre

- Blanc de poulet

- Blanc de poireau

- Carottes

- Ail

- Oignons

- Poivre blanc

- Sel

- Basilic

Préparation 20 minutes
Cuisson 20 minutes
Temps total 40 minutes

PRÉPARATION et cuisson

Etape 1 : Découpez le blanc de poulet en petits dés, hachez l’Ail et découpez aussi un tout petit oignon.

Etape 2 : Découpez les carottes et le poireau en bâtonnet

Etape 3 : Épelez vos pommes, les laver ensuite

Etape 4 : Tournez vos pommes avec  les ingrédients préalablement découpés plus haut (Ail haché, oignon, carottes et poireau), ajoutez ensuite le poivre blanc, le basilic et du sel

Etape 5 : Versez de l’eau jusqu'à ce qu’elle traverse les ingrédients

Etape 6 : Laissez mijoter pendant une vingtaine de minutes, ensuite rectifier l’assaisonnement.

Soupe de légumes au blanc de poulet

Bon appétit

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