Cuisine Camerounaise - Cuisine du Mboa - Page 4

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Recette de Pastels de Viande ou pili pili

Pastels de Viande

Les Pastels de Viande ou Pili Pili au Cameroun sont une délicieuse spécialité culinaire présente dans de nombreuses cultures à travers le monde. Ces petits en-cas ou hors-d’œuvre se composent généralement d’une fine pâte croustillante, qui peut être frite ou cuite au four, et d’une savoureuse garniture à base de viande, d’épices et d’aromates.Les Pastels […]

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Poulet Grillé à la Poêle

Cuisine camerounaise : poulet à la PoêleIngrédients pour 6 personnes1 poulet3 gros oignons250 grammes d’Ail50 grammes de poivre blanc1 sachet de curry1 grosse tige de poireauSel1 litre d’huile1 poivronPréparation 20 minutesCuisson 45 minutesTemps total 65 minutesPRÉPARATION et cuissonEtape 1 : Flamber, nettoyer et découper le poulet en morceauxEtape 2 : Mettre du sel ou vinaigre […]

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