Charles
Author Archives: Charles
Charles
Galette des rois à la framboise
La galette des rois est une galette traditionnellement élaborée et consommée la plupart du temps à l’occasion de l’Épiphanie, une fête chrétienne qui célèbre la visite des rois mages à l’enfant Jésus. Cette galette a plusieurs variantes dont la galette des rois poire chocolat, galette des rois pomme, galette des rois vegan, galette des rois […]
Lire la suiteCake à la noix de coco et rhum
Le Cake à la noix de coco et rhum est une merveilleuse recette de pâtisserie qui nous vient des Antilles. C’est un gâteau moelleux, fondant et léger en bouche qui va sans aucun doute trouver sa place sur toutes vos tables, que ce soit au petit déjeuner ou à l’heure du goûter. Découvrez cette délicieuse recette […]
Lire la suiteLe Tiramisu aux framboises et spéculoos
Le tiramisu est une pâtisserie et un dessert traditionnel de la cuisine italienne. C’est une recette simple rapide et délicieuse que je vous recommande fortement pour agrémenter vos repas. Le tiramisu a plusieurs variantes dont ce Tiramisu aux framboises et spéculoos. Retrouvez votre moral grâce cette recette incontournable et inratable du Tiramisu aux framboises et […]
Lire la suiteRecette de Kassav
La Recette de Kassav (ou Cassaves) sont de délicieuses galettes faites à base de manioc. Elle tire ses origines de la cuisine antillaise et plus particulièrement de la cuisine guadeloupéenne. On peut les déguster natures, ou encore fourrées avec de la confiture (coco, goyave, ananas, papaye). Avec une garniture salée comme du jambon ou fromage, dont elles sont […]
Lire la suiteComment faire du délicieux pop-corn?
Comment faire du délicieux pop-corn maison comme au Etats-Unis? C’est tellement facile, simple et rapide à cuisiner. Découvrez pour le bonheur de vos papilles ces 12 recettes croquantes et originales. Que du bonheur. Comment faire du délicieux pop-corn?1- Popcorn Salé ou SucréComment faire du délicieux pop-cornIngrédients Pour 4 personnes2 cuillères à soupe d’huile1 pincée de sel30 […]
Lire la suiteLa délicieuse recette du Colombo au mouton
J’ai été invité il y’a quelques jours chez Sarah une amie passionnée de la cuisine qui m’a une fois de plus impressionnée dans l’art de concocter de délicieux mets. Pour l’occasion, elle nous a cuisiné un savoureux plat de Colombo au mouton. Un plat coloré et très délicieux qui tire ses origines des Antilles. En effet […]
Lire la suiteRiz au lait : la recette simplifiée
Plat traditionnel de différentes cultures, notamment de la cuisine iranienne, le Riz au lait est une spécialité culinaire sucrée composée pour l’essentiel de riz cuit dans du lait sucré et servi tiède ou froid. Bouilli ou cuit au four, parfois moulé comme un gâteau, ce plat sucré est traditionnellement cuisiné dans une casserole. Il existe […]
Lire la suiteLa recette du Rôti de porc à la moutarde
Vous allez fondre de bonheur après avoir goûté ce plat de Rôti de porc à la moutarde. Le Rôti de porc est un plat principal de la cuisine québécoise mais aussi l’uns des plats traditionnels de la cuisine bavaroise. Le porc est généralement cuisiné avec des carottes, du céleri, des racines de persil et des oignons. […]
Lire la suiteLes muffins aux myrtilles
Les muffins vous le savez sans doute, sont de petits gâteaux individuels s’apparentant aux madeleines en France. Très répandus dans les pays anglo-saxons, principalement aux États-Unis. Les muffins sont traditionnellement sucrés et se préparent en un rien de temps. On peut les retrouver au chocolat (avec des pépites de chocolat) ou nature. Cependant, il existe […]
Lire la suiteLa soupe de poisson: la recette
Faisant partie des recettes traditionnelles de la cuisine européenne, la soupe de poisson encore appelée la « soupe du pauvre », est une appellation générique désignant tous les potages généralement épais, réalisés à partir de divers animaux marins comestibles. La soupe de poisson est un plat extrêmement simple fait à base de poissons, crustacés, fruits de […]
Lire la suite