Charles
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Côtes de porc à la sauce au poivre
Miam miam, découvrez ce délicieux plat de Côtes de porc à la sauce au poivre. Une recette tout simplement formidable surtout grâce à sa sauce au poivre. Cette sauce est encore plus délicieuse quant vous y ajoutez de la moutarde. Je vous le recommande. Préparation : 15 minutesCuisson : 10 minutesTemps total : 25 minutes […]
Lire la suiteLa Tourtière traditionnelle québécoise
La Tourtière est un plat traditionnel québécois de la famille des tourtes. C’est un plat essentiellement fait à base de viande hachée (bœuf, veau et/ou porc) et des épices de la Tourtière (clous de girofle, cannelle, thym, muscade, sauge, paprika (facultatif), céleri, persil), le tout recouvert d’une pâte (abaisses de pâte à tarte). Il existe cependant […]
Lire la suiteLe ragoût de boulettes et de pattes de porc
La délicieuse recette traditionnelle de ragoût de pattes de cochon est un plat principal de la cuisine québécoise. C’est un plat composé de jarret ou de pattes de cochon dans une sauce aromatisée à la farine grillée, au clou de girofle, à la cannelle et au gingembre. La variante de ce plat est ce ragoût […]
Lire la suiteLa recette de la sauce poutine
Assurément c’est l’un des plats traditionnels canadiens le plus étrange et le plus typique. La sauce poutine est un plat québécois très apprécié dans la belle province. La poutine est un plat composé, dans sa forme classique, de frites, de fromage en grains et de sauce brune. Une sauce à base de bouillon de bœuf, […]
Lire la suiteGalette des rois à la framboise
La galette des rois est une galette traditionnellement élaborée et consommée la plupart du temps à l’occasion de l’Épiphanie, une fête chrétienne qui célèbre la visite des rois mages à l’enfant Jésus. Cette galette a plusieurs variantes dont la galette des rois poire chocolat, galette des rois pomme, galette des rois vegan, galette des rois […]
Lire la suiteCake à la noix de coco et rhum
Le Cake à la noix de coco et rhum est une merveilleuse recette de pâtisserie qui nous vient des Antilles. C’est un gâteau moelleux, fondant et léger en bouche qui va sans aucun doute trouver sa place sur toutes vos tables, que ce soit au petit déjeuner ou à l’heure du goûter. Découvrez cette délicieuse recette […]
Lire la suiteLe Tiramisu aux framboises et spéculoos
Le tiramisu est une pâtisserie et un dessert traditionnel de la cuisine italienne. C’est une recette simple rapide et délicieuse que je vous recommande fortement pour agrémenter vos repas. Le tiramisu a plusieurs variantes dont ce Tiramisu aux framboises et spéculoos. Retrouvez votre moral grâce cette recette incontournable et inratable du Tiramisu aux framboises et […]
Lire la suiteRecette de Kassav
La Recette de Kassav (ou Cassaves) sont de délicieuses galettes faites à base de manioc. Elle tire ses origines de la cuisine antillaise et plus particulièrement de la cuisine guadeloupéenne. On peut les déguster natures, ou encore fourrées avec de la confiture (coco, goyave, ananas, papaye). Avec une garniture salée comme du jambon ou fromage, dont elles sont […]
Lire la suiteComment faire du délicieux pop-corn?
Comment faire du délicieux pop-corn maison comme au Etats-Unis? C’est tellement facile, simple et rapide à cuisiner. Découvrez pour le bonheur de vos papilles ces 12 recettes croquantes et originales. Que du bonheur. Comment faire du délicieux pop-corn?1- Popcorn Salé ou SucréComment faire du délicieux pop-cornIngrédients Pour 4 personnes2 cuillères à soupe d’huile1 pincée de sel30 […]
Lire la suiteLa délicieuse recette du Colombo au mouton
J’ai été invité il y’a quelques jours chez Sarah une amie passionnée de la cuisine qui m’a une fois de plus impressionnée dans l’art de concocter de délicieux mets. Pour l’occasion, elle nous a cuisiné un savoureux plat de Colombo au mouton. Un plat coloré et très délicieux qui tire ses origines des Antilles. En effet […]
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