Cuisine Française Archives - Page 3 sur 5 - Cuisine du Mboa

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Category Archives for "Cuisine Française"

La délicieuse recette du Colombo au mouton

J’ai été invité il y’a quelques jours chez Sarah une amie passionnée de la cuisine qui m’a une fois de plus impressionnée dans l’art de concocter de délicieux mets. Pour l’occasion, elle nous a cuisiné un savoureux plat de Colombo au mouton. Un plat coloré et très délicieux qui tire ses origines des Antilles. En effet […]

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La recette du Rôti de porc à la moutarde

Rôti de porc à la moutarde

Vous allez fondre de bonheur après avoir goûté ce plat de Rôti de porc à la moutarde. Le Rôti de porc est un plat principal de la cuisine québécoise mais aussi l’uns des plats traditionnels de la cuisine bavaroise. Le porc est généralement cuisiné avec des carottes, du céleri, des racines de persil et des oignons. […]

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La soupe de poisson: la recette

Faisant partie des recettes traditionnelles de la cuisine européenne, la soupe de poisson encore appelée  la « soupe du pauvre », est une appellation générique désignant tous les potages généralement épais, réalisés à partir de divers animaux marins comestibles. La soupe de poisson est un plat extrêmement simple fait à base de poissons, crustacés, fruits de […]

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Soufflé au fromage

soufflé au fromage

Facile à réaliser, super gonflé et délicieux à la sortie du four, le soufflé au fromage est une spécialité culinaire française, préparé avec des jaunes d’œufs et du fromage combinés avec des ingrédients variés, auxquels on incorpore des blancs d’œufs montés en neige. Le terme « soufflé » en lui-même, signifie tout simplement « plein d’air […]

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La poule au pot à l’ancienne

La poule au pot à l'ancienne

La cuisine française est incontestablement une cuisine très riche et variée. J’ai récemment découvert il n’y a très longtemps sur internet un plat qui m’a particulièrement plu. Il est  tendre et est un symbole de Béarn et du roi henry IV.  Vous l’avez certainement devinés, il s’agit bien sûr de La poule au pot. C’est un […]

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Gratin dauphinois: la délicieuse recette

le gratin dauphinois

Plat incontournable et vrai classique de la cuisine française, le Gratin dauphinois ou pommes de terre à la dauphinoise est un plat traditionnel de la cuisine française , qui tire ses origines de la Dauphine. C’est un plat fondant, crémeux et facile à cuisiner, qui est fait en grande partie de pommes de terre et […]

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Quiche lorraine

Découvrez la recette de la Quiche lorraine, un plat facile à cuisiner mais très délicieux. Selon la tradition lorraine, une Quiche lorraine est une tarte salée composée d’une pâte brisée garnie d’un appareil appelé migaine et de lardons fumés. La migaine est constituée d’œufs et de crème fraîche.Quiche lorraineOn retrouve deux (02) variantes de la […]

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Poulet en ratatouille

Poulet en ratatouille

La Ratatouille…je ne savais vraiment pas ce que s’était jusqu’à ce que je découvre cette délicieuse recette du Poulet en ratatouille.    Pour ceux qui ne le savent pas comme moi avant, la ratatouille est une spécialité culinaire traditionnelle des cuisines niçoises, provençale, occitane et méditerranéenne (cuisine française). Ce plat est fait à base de […]

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Le pot-au-feu: Cuisine française

Le pot-au-feu: Cuisine française

 Hier j’ai été invité à déguster un plat que j’avoue que je ne connaissais pas chez des amis. Le pot-au-feu. Franchement j’ai aimé. C’était délicieux. De mon retour de là j’ai décidé d’en savoir en peu plus sur ce plat que qui m’a séduit.C’est alors que j’ai découvert que le pot-au-feu comme je l’ai mentionné […]

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Boulettes de viande à la menthe fraîche et au basilic

Boulettes de viande à la menthe fraîche et au basilic

Aujourd’hui je vous propose cette délicieuse recette de Boulettes de viande à la menthe fraîche et au basilic. Une recette simple à cuisiner. Vous n’aurez dont pas raison de ne pas l’essayer. Faites vous plaisir et faites plaisir à vos convives en les invitant à déguster ce merveilleux plat qui j’en suis sûr ne les […]

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