Cuisine Africaine Archives - Page 7 de 8 - Cuisine du Mboa

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Sauce de poisson aux légumes

La Sauce de poisson aux légumes est une délicieuse recette de sauce aux légumes croquants. Découvrez la préparation de cette recette simple. Un vrai délice pour vos papilles!Sauce de poisson aux légumes Cuisine camerounaise Personnes 6 Degré de difficulté : Facile Type de plat : PrincipalIngrédients Poisson (bar)RizCarottesAilOignonsPoireauPoivre blancHuileTomatesSelCéleriPréparation 25 minutesCuisson 45 minutesTemps total 1 heure 10 minutes […]

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Poisson Pané Sauce Barbecue

Poisson Pané recette simple de la cuisine camerounaise.Cuisine camerounaise : Recette de Poisson PanéIngrédients pour 4 personnesPoissonChapelureAilOeufsSelPoivre blancPoivronsPoireauKetchupOignonsHuileBasilicCéleriPersilPréparation et CuissonEtape 1 : Il faut préalablement lever le filet de poisson (capitaine)Etape 2 : Ensuite le faire assaisonner du sel et du poivre blancEtape 3 : Passer le filet dans la chapelure et dans l’œufEtape 4 […]

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Recette de poulet à la purée de pommes de terre

Cuisine camerounaise, africaine et d’ailleurs : Recette de poulet à la purée de pommes de terreIngrédients pour 4 personnes1 pouletTomatePoivronsOignonsAilSelBouquet garniPoivre blancPomme de terreHuile d’oliveBlanc de poireauPréparation 20 minutesCuisson 40 minutesTemps total 60 minutesPréparation et cuissonEtape 1 : Découper votre poulet en fricassé et l’assaisonner Etape 2 : Monder la tomate et la concasser Etape 3 : […]

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Poisson Mariné à 3 épices

La recette de Poisson Mariné à 3 épices. Un plat de la cuisine camerounaise.Cuisine africaine camerounaise : Poisson Mariné à 3 épicesIngrédients pour 4 personnes- 2 grosses carpes- Poivre blanc- Rondelles- Ail- Sel- Huile raffinéePréparation 20 minutesCuisson 45 minutesTemps total 65 minutesPréparation et CuissonEtape 1 : Bien nettoyer et laver vos condiments.Etape 2 : Bien […]

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Poisson grillé au Tagliatelle de carottes.

Cuisine camerounaise : Poisson grillé au Tagliatelle de carottesIngrédients pour Poisson grillé au Tagliatelle de carottesIngrédients pour poisson grillé :​PoissonCarottesCitronBlanc de poireauAilTige de céleriRondellesFausse noix de muscadePoivre blancSel​Ingrédients pour compote d’aromates :​AilSelPoivre blancPoivronOignon​Ingrédients pour piment :​Piment jauneRondellesDjansanFausse noix de muscadeSelPoivre blancPréparation et cuissonEtape 1 : Il est conseillé 24 heures avant d’évider, de ciseler et laisser au frais […]

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Salaka Mexicikino

La Salaka Mexicikino : une délicieuse salade made in Cameroun.Cuisine camerounaise : La Salaka MexicikinoIngrédients pour 4 personnes- Riz- Carottes- Petits pois- Beurre- Olive noir dénoyautés- Sel- Haricot vert- OignonsPréparation et cuissonEtape 1 : Sélectionner le riz et le nettoyerEtape 2 : Le faire cuire, puis le laisser refroidir et de cotéEtape 3 : Pocher […]

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