La recette Pulled pork à l’américaine
Le pulled pork, ou porc effiloché, est une spécialité de barbecue qui incarne l’essence de la cuisine américaine du Sud. Ce plat savoureux, tendre et juteux, est préparé à partir de porc cuit lentement jusqu’à ce qu’il se défasse facilement en filaments. Voici un aperçu de cette recette emblématique, de ses origines à sa préparation. Le […]
Lire la suiteCretons Traditionnels Canadiens
Les cretons traditionnels sont une spécialité culinaire québécoise, souvent dégustés au petit-déjeuner ou en collation. Ce pâté de viande de porc épicé est apprécié pour sa texture riche et son goût réconfortant. Préparés avec des ingrédients simples et économiques, les cretons sont un véritable emblème de la cuisine traditionnelle canadienne-française. Voici tout ce que vous […]
Lire la suiteLapin à la moutarde : la meilleure recette facile
Le lapin à la moutarde est une spécialité culinaire française qui incarne parfaitement la richesse et la diversité de la cuisine de ce pays. Cette recette traditionnelle allie la tendreté du lapin à la saveur piquante de la moutarde, créant ainsi un plat réconfortant et raffiné. Facile à préparer, elle est idéale pour les repas […]
Lire la suiteLa recette de Macaronis à la montagnarde (Älplermagronen)
Les macaronis à la montagnarde, ou Älplermagronen en suisse allemand, sont un plat emblématique de la cuisine suisse, particulièrement apprécié dans les régions alpines. Cette recette rustique et réconfortante associe des pâtes, des pommes de terre, du fromage et des oignons pour créer un plat savoureux et consistant, parfait pour se réchauffer après une journée […]
Lire la suiteSaucisse à rôtir avec sauce aux oignons
La Suisse célèbre pour ses montres de luxe et ses chocolats l’est tout autant pour sa gastronomie extraordinaire. De ses multiples gourmets nous pouvons citer l’un des plats populaires qui nous vient de Saint-Gall. Il s’agit de la Saucisse à rôtir avec sauce aux oignons. Depuis très longtemps, la Saucisse à rôtir avec sauce aux oignons […]
Lire la suiteCurrywurst allemande (saucisse allemande au curry)
Sans risque de me tromper, le plat de Currywurst allemande est sans doute la meilleure recette traditionnelle de saucisse allemande et certainement aussi la plus consommée. Bien qu’il soit cuisiné différemment selon les régions, ce plat de cuisine de rue très populaire en Allemagne est en faite une saucisse grillée ou précuite à l’eau, entière […]
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Côtes de porc à la sauce au poivre
Miam miam, découvrez ce délicieux plat de Côtes de porc à la sauce au poivre. Une recette tout simplement formidable surtout grâce à sa sauce au poivre. Cette sauce est encore plus délicieuse quant vous y ajoutez de la moutarde. Je vous le recommande. Préparation : 15 minutesCuisson : 10 minutesTemps total : 25 minutes […]
Lire la suiteLe ragoût de boulettes et de pattes de porc
La délicieuse recette traditionnelle de ragoût de pattes de cochon est un plat principal de la cuisine québécoise. C’est un plat composé de jarret ou de pattes de cochon dans une sauce aromatisée à la farine grillée, au clou de girofle, à la cannelle et au gingembre. La variante de ce plat est ce ragoût […]
Lire la suiteLa délicieuse recette du Colombo au mouton
J’ai été invité il y’a quelques jours chez Sarah une amie passionnée de la cuisine qui m’a une fois de plus impressionnée dans l’art de concocter de délicieux mets. Pour l’occasion, elle nous a cuisiné un savoureux plat de Colombo au mouton. Un plat coloré et très délicieux qui tire ses origines des Antilles. En effet […]
Lire la suiteLa recette du Rôti de porc à la moutarde
Vous allez fondre de bonheur après avoir goûté ce plat de Rôti de porc à la moutarde. Le Rôti de porc est un plat principal de la cuisine québécoise mais aussi l’uns des plats traditionnels de la cuisine bavaroise. Le porc est généralement cuisiné avec des carottes, du céleri, des racines de persil et des oignons. […]
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