Le Mintoumba : un pain traditionnel du peuple Bassa.Il est fait à partir d’une pâte de manioc fermentée, écrasée et mélangée avec de l’huile de palme rouge, du sel et quelques assaisonnements selon les goûts.Dans les différents villages Bassa et partout ailleurs au Cameroun et en dehors, le mintoumba qui est assimilé à un pain […]
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La Recette de Sanga est un plat très apprécié de la cuisine camerounaise, très apprécie des peuples bantous qui nous vient du sud du Cameroun. Il est fait de maïs en grain, de feuilles de zoom (morelle noire) ou feuilles d’aubergines ou encore feuilles d’épinards, de jus de noix de palme et de sucre. Le […]
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Enlever les mauvaises odeurs de votre cuisine : 8 astuces incontournables. Bonnes ou mauvaises, certaines odeurs peuvent être persistantes et ainsi être désagréables au point de nous mettre mal à l’aise dans nos cuisines ou dans nos maisons. Les mauvaises odeurs particulièrement ne nous permettent pas vraiment de séjourner longtemps dans nos cuisines. Nous nous […]
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Cuisine africaine camerounaise et d’ailleurs : Gâteau au yaourt Les origines de la pâtisserieL’origine du gâteau d’anniversaire La petite histoire du gâteau de mariageLa Symbolique de la Coupure du gâteau. Délicieuses Recettes de Gâteau au yaourt Il y’a quelques jours, une amie me posa une question simple mais pour le moins embarrassante pendant […]
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La recette Du Mbongo Tchobi, une histoire passionnante d’amour.Crédit photo cuisine no stressCuisine Camerounaise la recette du Mbongo Tchobi Cuisine Camerounaise la recette du Mbongo TchobiC’est quoi le Mbongo Tchobi ?Naissance de la recette du Mbongo TchobiLa vulgarisation du MbongoDeux Délicieuses Recettes du Mbongo Tchobi La recette du Mbongo Tchobi une histoire incroyable!Il m’ est […]
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Tirant ses origines très certainement de la province du Sud-ouest, « le Corn tchap » ou « Corn chaff » ou encore « Kontchap » est un plat de la cuisine camerounaise très apprécié et super succulent. Fait à base de haricots (rouge surtout), de maïs et de poisson fumé, cette recette très prisée est aussi très savoureuse. Cuisine du Mboa […]
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Plat originaire de la région de l’Ouest et du Littoral du Cameroun, le kwakoukou ou kouakoukou est le nom donné à la recette du macabos râpés.Il se mange avec la sauce blanche, le ( Django au arachides ou encore appelée le kenlinkenlin ). Découvrez avec Cuisine du Mboa comment cuisiner cette délicieuse Recette du Kwakoukou […]
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La Crêpe : toujours aussi bon malgré le temps. La Crêpe Origine de la crêpe Les ingrédients d’une crêpe Comment se mange la crêpe ? Le Saviez-vous ? 13 Recettes de crêpes inratables. La Crêpe Les crêpes dans la cuisine camerounaise ? Me poserez vous certainement la question. Aussi curieux que cela puisse paraître […]
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Comment décoincer deux verres bloqués, faire partir l’odeur de vos choux pendant votre cuisson, ne plus avoir des fourmis ou de petites insectes dans votre cuisine ? Découvrez 3 astuces simples mais qui vont changer tout votre quotidien. En effet, la plupart de ces petits trucs simples mais géniaux sont pratiqués depuis des générations et […]
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Recette de Haricots Sautés un plat classique de la cuisine camerounaise. Riche en protéines, glucides, fibres et sels minéraux, le haricot est une légumineuse possédant une grande qualité nutritionnelle. La forme la plus prisée dans la cuisine camerounaise reste le haricot rouge. De ses multiples noms connus des jeunes notamment le « Jaze » ou le […]
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