La Crêpe : toujours aussi bon malgré le temps. La Crêpe Origine de la crêpe Les ingrédients d’une crêpeComment se mange la crêpe ?Le Saviez-vous ?13 Recettes de crêpes inratables. La CrêpeLes crêpes dans la cuisine camerounaise ? Me poserez vous certainement la question.Aussi curieux que cela puisse paraître la recette de crêpe n’est certes […]
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Comment décoincer deux verres bloqués, faire partir l’odeur de vos choux pendant votre cuisson, ne plus avoir des fourmis ou de petites insectes dans votre cuisine ? Découvrez 3 astuces simples mais qui vont changer tout votre quotidien.En effet, la plupart de ces petits trucs simples mais géniaux sont pratiqués depuis des générations et ils […]
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Recette de Haricots Sautés un plat classique de la cuisine camerounaise.Riche en protéines, glucides, fibres et sels minéraux, le haricot est une légumineuse possédant une grande qualité nutritionnelle. La forme la plus prisée dans la cuisine camerounaise reste le haricot rouge.De ses multiples noms connus des jeunes notamment le « Jaze » ou le « H », le […]
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Cuisine: Africaine, Camerounaise et D’ailleurs Vous souvenez vous encore de ces petites astuces de cuisine que vous donnait votre mère ou votre grand-mère ?Certainement pas pour beaucoup à cause du temps passé.Même si on a beau les appeler « astuces de vieille ou de grand-mère », la vérité est qu’elles sont toujours d’actualités et aussi […]
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La Recette de l’Ekwang ou d’Ekwang coco, est une recette de la cuisine camerounaise qui tire ses origines de la région du Sud-ouest du Cameroun, plus précisément chez les peuples « Bafaw ». En fait, il s’agit de macabos râpés attachés dans des feuilles de macabo et cuits avec de l’huile de palme et d’autres […]
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Cuisine camerounaise ou cuisine du mboa Cuisine Camerounaise : une véritable Caverne d’Ali BABACuisine camerounaise : le monde en miniatureCuisine du Cameroun : une cuisine méconnue du grand publicCuisine du Cameroun : Une Cuisine riche et variée Cuisine Camerounaise : nos plats par régionsBon à savoirQuelques Recettes des mets les plus réclamés Cuisine camerounaise ou […]
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Astuce 1 : Comment décongeler de la viande rapidement ?Vous souvenez vous de la dernière fois ou vous avez voulu faire cuire un bon ragoût de viande vite fait et bien fait mais malheureusement a cause de votre viande givrée, cela n’a été possible?A votre place j’aurais été certainement vexé et contrarié, ce qui m’aurait sans […]
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Astuce 1 : Comment garder vos légumes verts lors de la cuisson ?Pour avoir des légumes bien verts et agréables à voir lors de votre cuisson, mettez y une pincée de bicarbonate de cuisine. Il permettra à vos légumes de garder leur éclat même après la cuisson. Astuce 2 : Voici pourquoi vous ne vous ferez plus […]
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La Recette de Bar Braisé dans la cuisine camerounaise. Un plat classique qui fait toujours autant saliver.Cuisine camerounaise et africaine : la Recette de Bar BraiséIngrédients pour 4 personnes – 4 Bars moyens- 2 Tomates fraîches- Du Persil- Du Céleri- 1 Gros oignon- 10 Grains de Djanssang- 10 cl d’huile raffinée- Sel- Poivre- 2 RondellesPréparation 25 […]
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Les Pastels de Viande ou Pili Pili au Cameroun sont une délicieuse spécialité culinaire présente dans de nombreuses cultures à travers le monde. Ces petits en-cas ou hors-d’œuvre se composent généralement d’une fine pâte croustillante, qui peut être frite ou cuite au four, et d’une savoureuse garniture à base de viande, d’épices et d’aromates.Les Pastels […]
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