Julienne de Patate Douce aux Émincés de Bœuf
Saviez-vous que vous pouvez délicieusement déguster un super repas bien concocté mais à moindre coût ? Les Julienne de Patate Douce aux Émincés de Bœuf vous en avez déjà entendu parler? J’ai récemment découvert cette délicieuse recette sur Facebook.
Ce plat est le fruit de l’imagination de Géorgie pris sur son mur « La Fourchette de Georgy ». Elle nous démontre à travers sa recette qu’on peut superbement bien déguster à moindre coût. Cette recette assez originale que je vous propose ne coûte en réalité que 2750 FCFA. La Cuisine camerounaise décidément regorge de talent qui chaque jour nous font découvrir des plats incroyablement imaginatifs et incroyablement bons.
Cuisine africaine : Julienne de Patate Douce aux Émincés de Bœuf
Ingrédients pour 6 personnes
- Patate douce
- Demi kilo de viande de bœuf
- tomate
- condiments verts ( céleri, basilic, poireau )
- Ail
- oignon
- huile raffinée
- carottes et haricot vert
- poivron
- mayonnaise (cuillère à soupe)
PRÉPARATION et cuisson
Etape 1 : Épluchez les patates, découpez les en julienne et faites les frire.
Etape 2 : Découper tous vos condiments (céleri, poireau, basilic, oignon, ail, poivron)
Etape 3 : Prenez une casserole et chauffez-y un jet d'huile
Etape 4 : Faites revenir la moitié de l'oignon ail, poivron
Etape 5 : Ajoutez au mélange la viande préalablement cuite
Etape 6 : Remuez pendant environ 5 minutes
Etape 7 : Ajoutez ensuite la tomate
Etape 8 : Laissez mijoter quelques minutes
Etape 9 : Ajoutez la mayonnaise et les frites de patates
Ps : Si le mélange est trop sec ajouter un peu de bouillon de viande et vérifier l'assaisonnement
Etape 10 : Ajouter le reste de condiments et les carottes et haricots verts préalablement découpés
Etape 11 : Laissez mijoter environ 5 minutes (pour ceux qui préfèrent les carottes et haricots croquants mais un peu plus de temps pour ceux qui les veulent trop cuits.)
Ps : Servir chaud
Bon appétit
