Salaka Mexicikino
La Salaka Mexicikino : une délicieuse salade made in Cameroun.
![Salaka Mexicikino](https://cuisinedumboa.com/wp-content/uploads/2019/02/IMG-20190219-WA0038-e1552565047148.jpg)
Cuisine camerounaise : La Salaka Mexicikino
Ingrédients pour 4 personnes
- Riz
- Carottes
- Petits pois
- Beurre
- Olive noir dénoyautés
- Sel
- Haricot vert
- Oignons
Préparation et cuisson
Etape 1 : Sélectionner le riz et le nettoyer
Etape 2 : Le faire cuire, puis le laisser refroidir et de coté
Etape 3 : Pocher les carottes et haricots verts, ensuite les coupez en petit dés, dans un saladier
Etape 4 : mélangez l’ensemble avec du riz cuit plutôt, y ajouter les petits pois et un peu de beurre fondu.
Etape 5 : Découper la laitue en chiffonnade
Etape 6 : Disposer cette laitue dans une assiette puis former le dôme de salade au dessus de votre laitue.
Etape 7 : Votre Salaka mexicikino est prêt à être servi.
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Bon appétit.