ASTUCES POUR RÉUSSIR VOTRE SALADE

Véritable star sur nos tables, surtout en été, la salade se décline à volonté. Cependant RÉUSSIR VOTRE SALADE n'est toujours aussi aisé malgré son apparence de simplicité. C'est pour cette raison que bien RÉUSSIR VOTRE SALADE nécessite une certaine attention afin de faire un bon choix des ingrédients et ainsi réussir à marier saveurs,texture et subtilités lors de l'assaisonnement.

Vous voulez RÉUSSIR VOTRE SALADE à coup sûr comme un vrai chef? : Voici 11 trucs à faire pour des salades plus délicieuses, croquantes et nourrissantes.

Quelques COnseils pratiques pour RÉUSSIR votre salade

1- Pour profiter au maximum des bienfaits des légumes, Choisissez des légumes toujours frais.

2- Jeter les parties abîmées comme feuilles flétries de vos choux ou laitues...

3- Bien laver ses légumes à plusieurs eaux dans laquelle on aura versé. quelques gouttes de vinaigre puis sécher a l'aide d'un torchon propre ou une essoreuse. 

4- Acheter des carottes et des tomates fermes et fraîches. Les petites carottes sont plus digestes si on en consomment crues.

5- Les œufs doivent être frais.

6- Pas besoin de peler vos concombres si vous les utilisez dans une salade verte ou composée.

7- Manipuler les avocats déjà tendres.

8- Pour relever le goût de vos salades utiliser les herbes fraîches telles que la menthe le persil le basilic... Les hacher finement et les incorporer dans la sauce où alors parsemer le dessus de vos salades.

9- Les conserves telles que olives cornichons maïs doux.... etc doivent respecter les dates d'expiration.

10- la vinaigrette! Elle est votre alliée pour une salade réussie. Rien de tel qu'une bonne vinaigrette maison pour agrémenter ses salades. Opter dont pour une bonne vinaigrette qui épousera délicatement votre salade. 

11- Les charcuteries les poissons et fruits de mer, de la volaille du fromage, de la viande.... peuvent également agrémenter vos salades. On parlera dans ce cas de SALADES COMPLÈTES car pouvant être servi en plat principal...

Alors varier les plaisirs et faites vous plaisir.

Bon appétit