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Délicieux Cake sans gluten et sans lactose

Ce Délicieux Cake sans gluten et sans lactose vous offrira une savoureuse pause gourmande tellement il est bon et ultra moelleux. Découvrez  le gâteau qui sera parfait pour votre petit-déjeuner, votre goûter ou votre dessert. 

Ce gâteau est une super recette simple, rapide, efficace et facile à réaliser, ce qui est top. Ce Délicieux Cake sans gluten et sans lactose vous donnera juste envie de l’essayer. Un vrai délice.

Délicieux Cake sans gluten et sans lactose

Délicieux Cake sans gluten et sans lactose

Crédit photo cuisineaz.com

Cuisine française
Personne : 6
Difficulté : facile
Catégorie de plat : pâtisserie

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Temps Total : 55 minutes

Ingrédients

  • 300 g de farine sans gluten (Farine de riz : (complète, semi complète ou blanche) de sarrasin de millet de châtaigne de maïs de pois chiche soja et de quinoa…)
  • 1 pot de sucre cassonade (125 g)
  • 3 œufs entiers
  • ½ sachet de poudre à lever ou 5 g de levure chimique sans gluten
  • 10 cl de lait végétal (lait d'amandes pour moi)
  • 1 pot de yaourt végétal
  • 60 g d’huile d’olive (huile de tournesol, huile de coco)
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de poudre d’amandes
  • 250 g de garniture de votre choix (citron, vanille, chocolat, fruits)
  • Préparation et Cuisson

    Délicieux Cake sans gluten et sans lactose

    Etape 1 : Dans un saladier, mélangez la farine préalablement tamisée, le sucre cassonade, la levure, une pincée de sel.

    Etape 2 : Ajoutez les œufs, le lait et l'huile. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.

    Etape 3 : Ajoutez votre garniture. Ps : l’ajout des morceaux de fruits, des pépites de chocolat, des graines, des noix….reste facultatif. Mélangez à nouveau le contenu pour obtenir une préparation homogène.

    Important : Réévaluez les quantités d'ingrédients liquides en fonction de la contenance de la farine. Si votre préparation est très dense, ajoutez du lait végétal jusqu'à obtenir la bonne consistance.

    Etape 4 : Préchauffez le four à 180 °C.

    Etape 5 : Tapissez votre moule à cake légèrement d’huile et de la farine.

    Etape 6 : Versez la pâte dans votre moule à cake.

    Etape 7 : Enfournez et laissez cuire pendant 30 à 40 minutes. Ps : Vérifiez la cuisson à l’aide d’une lame de couteau. Elle doit ressortir propre et sèche.

    Etape 8 : Après cuisson, laissez refroidir votre cake avant de le démouler.

    Top vidéo pris au hasard sur you tube : Recette de poitrine de poulet au caramel

    Délicieux Cake sans gluten et sans lactose

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  • Assia dit :

    Superbe cake bien gourmand

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