Cake au fromage blanc à l’orientale

Prêts pour un voyage sans décoller de votre cuisine qui vous mènera dans la gourmandiserie de la pâtisserie orientale? Grâce à ce Cake au fromage blanc à l'orientale découvrez et déguster l'une des merveilles de la pâtisserie orientale grâce à ce délicieux cake.

Cake au fromage blanc à l'orientale

Cake au fromage blanc à l'orientale

@Image cuisineAZ.com

Cake au fromage blanc à l'orientale

Pâtisserie

Personnes 8


Degré de difficulté: facile

Catégorie: dessert

Ingrédients

  • 300 g de fromage blanc
  • 140 g de farine
  • 150 g de beurre fondu
  • 1 œuf
  • 1 pot de crème liquide
  • 50 g de lait en poudre
  • 250 ml de sirop de sucre
  • ½ cuillerée à soupe de levure chimique
  • 1 pincée de sucre
  • 1 pincée de sel
  • Préparation 25 minutes
    Cuisson 40 minutes
    Temps total 65 minutes

    Préparation et Cuisson

    Cake au fromage blanc à l'orientale

    Etape 1: Préchauffez le four à 160 ° C.

    Etape 2: Mélangez l'œuf, le fromage blanc, la crème, le beurre fondu, le lait en poudre, le sucre et le sel dans un saladier.

    Etape 3: Tamisez la farine et la levure. Ajoutez-les à la préparation en mélangeant bien jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

    Etape 4: Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré.

    Etape 5: Pendentif Enfournez 40 minutes.

    Etape 6: Démoulez tiède.

    Etape 7: Versez dessus le sirop de sucre.

    Etape 8: Laissez imbiber quelques minutes.

    Etape 9: Découpez en parts égales.

    Etape 10: Dégustez saupoudré de sucre.

    Le saviez-vous

    Cake au fromage blanc à l'orientaleé

    Cake au fromage blanc à l'orientale

    Le sirop du latin « siropus », lui-même du vocable arabe « شراب [sharab] » est un liquide visqueux et épais, servi allongé d'eau en boisson rafraîchissante, obtenu en faisant dissoudre une importante quantité de sucre dans de l'eau additionnée ou non de sirop de sucre de fruits ou de plantes aromatiques, qui subit ensuite une cuisson à plein feu avant d'être filtré et embouteillé. Sa viscosité provient de nombreuses liaisons hydrogène entre les molécules de sucre dissoutes, porteuses de groupements hydroxyle, et l'eau.

    Techniquement, le terme « sirop » est aussi employé pour qualifier des liquides visqueux contenant autre chose que du sucre en solution.

    Comment faire du sirop de sucre pour pâtisserie ?

    Ingrédients

  • 1 kg de sucre
  • 1 l d'eau (il faut qu'il y ait toujours le même poids d'eau que de sucre).
  • Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 5 minutes
    Temps Total : 20 minutes

    Préparation

    Etape 1: Faire chauffer le sucre et l'eau jusqu'au frémissement.

    Etape 2: Dès que le sucre est fondu, retirer du feu et laisser refroidir.

    Etape 3: Mettre au frigo en attendant de consommer, ça se garde 1 mois ou 2 au frais.

    Etape 4: On peut s'amuser à faire infuser quelques clous e girofle, du macis (écorce de muscade), et de la cannelle, ça donne un sirop aux épices qui parfume très agréablement le ti'punch.

    Informations nutritionnelles

    Sources : USDA

    Valeur pour 100 grammes




    Calories

    260

    Lipides

    0,1 g

    Acides gras saturés

    0 g

    Acides gras poly-insaturés

    0 g

    Acides gras mono-insaturés

    0 g

    Cholestérol

    0 mg

    Sodium

    12 mg           

    Potassium

    212 mg

    Glucides

    67 g

    Fibres alimentaires

    0 g

    Sucres           

    68 g

    Protéines        

    0 g

    Vitamine A    

    0 IU

    Vitamine C    

    0 mg

    Vitamine D    

    0 IU

    Vitamine B6  

    VitaminB₁₂    

    0 mg

    0 µg

    Calcium         

    102 mg

    Fer      

    0,1 mg

    Magnésium    

    21 mg

    Cake au fromage blanc à l'orientale

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