Biscuits marocains aux cacahuètes

Un peu de simplicité pour débuter cette semaine avec ces Biscuits marocains aux cacahuètes (pâtisserie orientale). Une recette simple, rapide et parfaite pour des moments de pur bonheur en famille ou entre amis.

Biscuits marocains aux cacahuètes

Biscuits marocains aux cacahuètes

Pâtisserie marocaine 

Personnes 8                                                                                                               

Degré de difficulté : facile

Catégorie : dessert

Ingrédients

  • 150 g de farine
  • 120 g de sucre en poudre
  • 200 g de cacahuètes non salées
  • 80 g de beurre fondu
  • 30 g d'huile d'arachide
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • Préparation 20 minutes
    Cuisson 15 minutes
    Temps total 35 minutes

    Préparation et Cuisson

    Biscuits marocains aux cacahuètes

    Etape 1 : Préchauffez le four à 160°C.

    Etape  2 : Répartissez la farine sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

    Etape  3 : Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elle ait une couleur sable.

    Etape 4 : Laissez refroidir à la sortie du four.

    Etape 5 : Mixez les cacahuètes avec le sucre dans un robot mixeur de votre choix.

    Etape 6 : Versez dans un saladier puis ajoutez la farine refroidie et la cannelle.

    Etape 7 : Mélangez bien puis incorporez l'huile et le beurre fondu, tout en remuant, jusqu'à obtenir une pâte compacte humide.

    Etape 8 : Préchauffez le four à 160°C.

    Etape 9 : Formez des boules de pâtes avec les mains et posez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

    Etape 10 : Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient fissurés sur le dessus.

    Etape 11 : Laissez refroidir sur une grille à la sortie du four.

    Etape 12 : Dégustez.

    Top vidéo au hasard -Gâteaux aux cacahuètes / حلوة بالكوكاو (pâtisserie orientale)

    Le saviez-vous

    Biscuits marocains aux cacahuètes

    Biscuits marocains aux cacahuètes

    La cannelle est une épice aromatique provenant de l'écorce intérieure d'une des espèces de cannelier du genre Cinnamomum. Sa forme d’origine ressemble à de petits tubes, mais on la consomme très souvent moulue (en poudre). Elle est très appréciée pour sa saveur parfumée, et est également riche en antioxydants bon pour la santé.

    Les bienfaits de la cannelle

    La Cannelle possède principalement des vertus antioxydants, antibactériennes et anti-inflammatoires. Elle est principalement employée pour stimuler le système immunitaire, soulager les problèmes de digestion et traiter de manière naturelle le diabète de type 2.

    En plus de cela, la cannelle combat très efficacement les désordres digestifs, les diarrhées, la gastro-entérite, les vers intestinaux, stimule l'organisme et a des vertus aphrodisiaques.

    C'est également un excellent remède contre la grippe, les angines, les bronchites et le bon nombre de problèmes hivernaux. La cannelle est classée dans le top 3 des aliments les plus antioxydants au monde, avec le clou de Girofle. Cette épice  en plus d’enchanter nos papilles dans des préparations sucrées et salées s’avère aussi être une alliée précieuse contre les petits maux du quotidien

    Que vaut une « portion » de cannelle?

    Poids/volume

    Cannelle moulue :  2 g (5 ml)
    Calories :  6
    Protéines :  0,1 g
    Glucides :  1,9 g
    Lipides :  0,1 g
    Fibres alimentaires : 1,3 g

    Source : Santé Canada. Fichier canadien sur les éléments nutritifs, 2005.

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