Banane MalaxĂ©e ou Topsi Ba’ana
Tirant ses origines de la province de l’Ouest, la Banane malaxĂ©e encore appelĂ© « topsi ba’ana » est une recette des bafangs qui signifie « mĂ©langĂ© dans la sauce ». Cette recette autrefois considĂ©rĂ©e comme le repas des pauvres est un mĂ©lange de pâte d’arachides, de bananes (fruits) et d’épices.Ce repas (banane malaxĂ©e) de la cuisine camerounaise […]
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