Recette pâte filo thon
Croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, le brick au thon est un vrai délice. Une très bonne recette rapide et facile à faire. Cette Recette pâte filo thon est juste parfait pour l'apéro ou comme entrée.
La pâte filo, fine et croustillante, est un ingrédient versatile qui permet de réaliser des plats aussi bien salés que sucrés. Lorsqu'elle est associée au thon, elle se transforme en une délicieuse entrée ou un plat principal, parfait pour impressionner vos invités.
La Recette pâte filo thon change des chips ou de nos habitudes à l’entrée avec son goût du thon très prononcé. Vous allez fondre de bonheur après l’avoir goûté!
Recette de la Pâte Filo au Thon : Une Délicieuse Alliance de Croquant et de Saveurs
A propos de la recette
Cuisine française
Personne 6
Difficulté : facile
Type de plat : Entrée ou Apéritif
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Durée totale 35 minutes
Recette pâte filo thon
Recette pâte filo thon : la recette
Ingrédients
Préparation et Cuisson
Recette pâte filo thon
Etape 1 : Égouttez le thon et versez-le dans un saladier.
Etape 2 : Émincez finement l'oignon, mélangez-le ensuite au thon.
Etape 3 : Ajoutez encore au mélange les œufs durs coupés finement, le fromage frais, le persil, les câpres finement hachées, la coriandre finement hachée et l’huile d’olive.
Etape 4 : Mélangez à la fourchette, salez légèrement et poivrez.
Etape 5 : Déposez un torchon propre humidifié sur le plan de travail et placez-y les feuilles de filo
Etape 6 : Coupez une feuille de brick ou feuille de filo en deux.
Etape 7 : Placez ensuite 2 feuilles de brick l'une sur l'autre. Déposez une cuillère à soupe bien remplie de farce à l'une des extrémités, puis replier la sur elle-même jusqu'à obtention d'un chausson triangulaire Ps : Mettez un peu d'eau froide aux extrémités afin de bien serrer la feuille et ainsi bien enfermer la farce.
Etape 8 : Façonnez les bricks jusqu'à épuisement du mélange.
Etape 9 : Badigeonnez enfin chaque brick d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau à pâtisserie afin qu’elles soient bien dorées à la cuisson.
Etape 10 : Disposez les bricks sur une plaque allant au four recouverte du papier cuisson.
Etape 11 : Enfournez dans un four très chaud préchauffé à 180°C.
Etape 12 : Laissez cuire et bien dorer pendant 10 à 18 minutes selon votre four.
Dégustez bien chaud à la sortie du four.
Astuces et Variantes
La pâte filo au thon est une recette facile et rapide à réaliser, qui allie la légèreté de la pâte filo au goût riche et savoureux du thon. Parfaite pour un dîner léger ou une entrée raffinée, cette recette est un véritable atout dans votre répertoire culinaire.
