Fête de Pâques : 3 Recettes pour votre menu
Fête de Pâques : 3 Recettes pour votre menu.
Vous en êtes en panne d'idées pour élaborer votre menu de Pâques ? Pas de panique. Découvrez nos 3 menus de Pâques facile à réaliser et pas cher pour vous faire plaisir malgré le confinement. Vous pourrez vous même composer votre menu de Pâques en fonction des recettes qui vous sont proposés et selon votre goût.
Fête de Pâques : 3 Recettes pour votre menu
Fête de Pâques : 3 Recettes pour votre menu
Les Entrées
Pour ce menu de Pâques nous vous proposons 3 entrées à vous couper le souffle. Couper le souffle c’est trop dire sinon comment dégusterez-vous ces délicieuses entrées que nous avons sélectionnés pour vous en cette fête de pâques en mode confinement. Ces 3 entrées ont captivé notre attention. Nous les avons dénichés de deux merveilleux Blogs de cuisine qui tout le temps nous offre leurs meilleurs pour notre plaisir. De Cuisine AZ à Marmiton découvrez nos 3 entrées gourmands rien pour vous.
1- Pâté de pâques aux 3 viandes et œufs
La Recette en vidéo
Recette proposée par Cuisine AZ
Ingrédients pour 6 personnes
2 rouleaux de pâte feuilletée
250 g de chair à saucisse
400 g de porc maigre
150 g de jambon fumé
3 échalotes
2 gousses d'ail
1 bouquet de persil
7 œufs
1 jaune d'œuf
50 g de beurre
Sel, poivre
Préparation 45 minutes
Cuisson 30 minutes
Temps de repos 1 heure
Préparation et Cuisson
Etape 1 : Faites cuire 6 œufs dans de l'eau bouillante pendant 9 minutes. Écalez-les et réservez. Épluchez les échalotes et les gousses d'ail. Hachez finement le tout. Hachez finement le persil...
Découvrez toute la recette que nous propose Cuisine AZ en cliquant sur ce lien https://bit.ly/3a5zA8f
Fête de Pâques : 3 Recettes pour votre menu
2- Œuf Bénédicte à l'avocat
Recette proposée par Cuisine AZ
Ingrédients pour 6 personnes
5 œufs
500 g de crème fraîche
4 tranches de pain
2 avocats
1 citron
1 cuillère à soupe de vinaigre
Sel, poivre
Préparation 20 minutes
Cuisson 20 minutes
Temps total 40 minutes
Préparation et Cuisson
Etape 1 : Préparez la sauce hollandaise : faites chauffer la crème fraîche dans une casserole. Dans un bol, battez un œuf et incorporez délicatement 6 cuillères à soupe de crème, une à une, tout en mélangeant. Puis, versez ce mélange dans la casserole de crème fondue, et faites chauffer doucement, en remuant sans cesse. Ajoutez le jus du citron, pressé, salez et poivrez. Réservez au chaud...
Découvrez la recette de Cuisine AZ https://bit.ly/2JZOL8d
Fête de Pâques : 3 Recettes pour votre menu
3- Pâté de Pâques berrichon
Recette proposée par Marmiton
Ingrédients pour 6 personnes
1 pâte feuilletée
150 g de viande hachée porc et veau
3 œufs
Brin de persil
Poivre
Sel
Muscade
Temps Total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
La Recette en vidéo
Fête de Pâques : 3 Recettes pour votre menu
Fête de Pâques : 3 Recettes pour votre menu
Plats de Pâques
Une fête de Pâques sans un gigot d’agneau ? On l’imagine moins sans ce plat incontournable. Malgré ce temps de confinement, on s’imagine moins fêter la Pâques sans un magnifique gigot d’agneau. Ce plat classique et traditionnel reste tout de même un vrai délice. Ne dit-on pas d’ailleurs qu’une fête de Pâques c’est un délicieux repas d’agneau ? Si vous avez déjà achetez votre viande et que vous manquez encore d’idées de recettes cuisine du Mboa vous propose 3 délicieuses recettes d’agneau. Recettes prises chez Marmiton et Elle.fr pour le plaisir de vos papilles.
1- Épaule d'agneau cuite 5 heures
Recette proposée par Marmiton
Ingrédients pour 4 personnes
1 épaule d'agneau avec os
1 bouteille de vin blanc
Une tranche de lard coupé en gros lardons
3 oignons (rouges de préférence) pelés et coupés en quartiers
4 pommes de terre pelées (ou 2 grosses coupées en 2)
2 carottes pelées et coupés en deux dans la longueur
2 navets
2 poignées de herbes fraîches au choix (ou éventuellement un bouquet garni)
3 clous de girofle
Huile d'olive
Poivre
Sel
Préparation 30 minutes
Cuisson 5 heures
Temps total 5 heures 30 minutes
Préparation et Cuisson
Etape 1 : Dans une cocotte faire revenir l'épaule d'agneau dans un fond d'huile d'olive sur toutes ses faces 15 minutes.
Etape 2 : Rajouter les oignons et le lard pendant 3-4 minutes. Rajouter le vin, les légumes, les herbes, sel et poivre et attendre la reprise de l'ébullition.
Cliquez sur ce lien https://bit.ly/2V40kl1 pour voir toute la recette que nous propose Marmiton
Top vidéo au hasard - le traditionnel poulet à la moutarde bourguignon
Fête de Pâques : 3 Recettes pour votre menu
2- Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
Recette proposée par Marmiton
Ingrédients pour 6 personnes
1 gigot d'agneau
2 branches de romarin frais
2 gousses d'ail (ou plus suivant les goûts)
1 cuillère à soupe de gros sel
Graisse d'oie (ou de canard)
Ail
Préparation 10 minutes
Cuisson 45 minutes
Temps total 55 minutes
Préparation et Cuisson
Etape 1 : Faire chauffer le four Th 7/8. Préparer le gigot en enlevant, à l'aide d'un couteau, le gras de la viande de façon à ce que la chair soit à vif.
Toute la recette https://bit.ly/3a1bpaZ
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3- Agneau, févettes, ail des ours
Recette proposée par Elle.fr
Ingrédients pour 6 personnes
2 épaules d'agneau
20 cl d‘huile d'olive
4 anis étoilés
1 tête d'ail
Thym romarin sauge
600 g de pommes de terre grenaille
80 g de beurre salé
200 g d'ail des ours
2 échalotes
2 kg de févettes
1 citron confit
Sel, poivre en grains
Préparation 60 minutes
Cuisson 120 minutes
Temps total 180 minutes
Préparation et Cuisson
Etape 1 : Salez et poivrez les épaules d’agneau posées sur une plaque de cuisson. Arrosez-les d’huile d’olive et ajoutez les aromates. Couvrez d’une feuille d’aluminium et enfournez 1 heure 45 à 160 °C/th. 5.
Toute le recette https://bit.ly/2V4tfp9
Les Desserts
Fête de Pâques : 3 Recettes pour votre menu
Pour ce qui est des desserts nous sommes embarrassé tellement il y en a. Cependant, nous avons sélectionnés pour vous faire terminer votre repas de Pâques en toute gourmandise 3 desserts de chef que nous propose Cuisine AZ. Que du bonheur !
1- Paskha (Gâteau traditionnel Russe de Pâques)
Recette proposée par Cuisine AZ
Ingrédients pour 6 personnes
8 jaunes d’œufs
250 g de beurre doux
650 g de sucre en poudre
1 kg de fromage blanc (très sec)
175 g de crème fraîche
Fruits confits (pour la décoration)
Préparation 20 minutes
Pause 1 jour
Préparation et Cuisson
Etape 1 : Égouttez soigneusement le fromage blanc si nécessaire.
Etape 2 : Passez le fromage blanc égoutté avec le beurre dans une moulinette à coulis avec une grille fine. Réservez.
Etape 3 : Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange blanchi.
Découvrez toute la recette en cliquant sur ce lien https://bit.ly/3cpWEAb
Top vidéo au hasard - Le Koulitch, une brioche traditionnelle de Pâques
Fête de Pâques : 3 Recettes pour votre menu
2- Gâteau de pâques au chocolat
Recette proposée par Cuisine AZ
Ingrédients pour 6 personnes
2 cuillères à soupe de farine
150 g de sucre
250 g de chocolat
6 œufs
150 g de beurre
Beurre pour le moule
-Pour le glaçage:
200 g sucre glace
1 blanc d’œuf
½ citron
Des œufs de Pâques pour la déco
Préparation 15 minutes
Cuisson 35 minutes
Temps total 50 minutes
Préparation et Cuisson
Etape 1 : Préchauffez le four th.6 (180°C).
Etape 2 : Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
Etape 3 : Séparez le blanc des jaunes d’œufs. Battez les blancs d’œufs en neige dans un saladier.
Toute la recette https://bit.ly/3enEhO7
Top vidéo au hasard - Nid de Pâques - gâteau de Pâques
Fête de Pâques : 3 Recettes pour votre menu
3- Fondant au chocolat à la farine de châtaignes
Recette proposée Par Cuisine AZ
Ingrédients pour 4 personnes
200 g de chocolat pâtissier
200 g de beurre
165 g de sucre
150 g de farine de châtaigne
5 œufs
1 pincée de sel
Préparation 10 minutes
Cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Préparation et Cuisson
Etape 1 : Préchauffez le four à th. 6 (180°C).
Etape 2 : Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Etape 3 : Dans une terrine, fouettez vivement les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Incorporez doucement la farine de châtaigne (de préférence tamisée afin d'éviter la formation de grumeaux)...
Cliquez pour découvrir toute la recette https://bit.ly/34wguqw
Bonne Dégustation
